バナナをペースト状につぶす。レンジにかけるととろとろになってつぶしやすいです。

ボウルにパン以外の全ての材料を混ぜる。よく混ぜたバナナ卵液にパンをこまかくちぎりながら入れる。

パンがたまご液をよく吸い込んだら、耐熱容器に３つに分けて入れる。

フライパンに2〜3cm水を張り火にかける。沸騰したら一旦火を止めて容器を並べ入れ、蓋をして弱火で10分蒸し焼きにする。

10分経ったら少し蒸らして、冷ましてから召し上がれ♡冷蔵庫で冷やしても美味しいです。