じゃがいもの皮をむいて５㎜厚にスライスする。鍋に牛乳を入れ、沸騰したら弱火にしてスライスしたじゃがいも加えて煮る。

ブロッコリーを小房に分けてゆでる。ハムは８等分にカットする。

１のじゃがいもが柔らかくなったら、生クリーム、塩こしょう、ナツメグを加えてひと煮立ちしたら耐熱容器に入れる。

ピザ用チーズ、ブロッコリー、ハムをトッピングして２２０℃に熱したオーブンで１５分ほど加熱し、表面に焼き目が付いたら完成！