ひじきの煮物
2017年3月14日「ひじき煮」人気検索TOP10入りしました!
優しい味の煮物です。
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ひじきをボウルに入れ、水にひたして、戻す(30分)
ひじきをザルにあげ、水を切る
ニンジンを短冊切りにする。(ちくわ入れる場合、5mmほどの輪切り)
鍋にごま油をひき、中火で熱し、ニンジン、ひじき、(ちくわ)を炒める。
蒸し大豆を加える。
全体に油がまわったら、先に混ぜておいた☆を鍋に入れる。
煮立ったら、落し蓋をして、弱火で25分ほど煮る。
蓋を取り、中火で3分ぐらい水分をとばす。出来上がり!
常備菜になります!
ちくわ2本入れても美味しいです。
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