肉味噌ラーメン

ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316

いつものラーメンが簡単にご馳走ラーメンになります。
このレシピの生い立ち
味噌ラーメンには肉味噌とコーンが相性ばっちりと思い、手軽な豚挽き肉を使いました。

肉味噌ラーメン

いつものラーメンが簡単にご馳走ラーメンになります。
このレシピの生い立ち
味噌ラーメンには肉味噌とコーンが相性ばっちりと思い、手軽な豚挽き肉を使いました。

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材料

2人分
  1. 餃子の王将ラーメンパック 1袋(二人前)
  2. 豚挽き肉 150g
  3. ◎しょうが(すりおろし) 小さじ1
  4. ◎にんにく(すりおろし) 小さじ1
  5. 長ネギ(みじん切り) 1本
  6. ※豆板醤 小さじ1/2
  7. ※甜麺醤 小さじ1/2
  8. コチジャン 小さじ1/2
  9. ※みりん 小さじ1
  10. ※醤油 小さじ1
  11. ※酒 小さじ1
  12. もやし 1袋
  13. コーン(缶詰) 1缶

作り方

  1. 1

    ネギは細かく切る。フライパンに油なしで豚挽き肉と◎を炒める。

  2. 2

    1に※を入れて炒める。ラーメン丼を温めておく。

  3. 3

    2に、長ネギを入れて炒める。別鍋にお湯を沸かしラーメンをゆでる。

  4. 4

    3に、もやしを入れてサッと炒める。丼にスープとお湯を入れて麺を入れて、上に具材を乗せる。コーンを乗せる。

コツ・ポイント

ブログ「癒しの香り絵」http://ameblo.jp/hanakarintan/

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ならゆみこ
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いつもの夕食を冷蔵庫にある素材で、定番料理を一工夫して創作するのが好きです。香り絵教室、カラーセラピスト養成講座、開運セラピーをしています。「kaorie」http://iyashinokaorie.wixsite.com/mysite
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