大根ミルフィーユ　ゴルゴンゾーラ添え

大根ミルフィーユ　ゴルゴンゾーラ添え-レシピのメイン写真

大根ミルフィーユ　ゴルゴンゾーラ添え

clamboon @cook_40190603

スライサーで薄切りにした大根とゴルゴンゾーラが良く合います。
決め手はバルサミコ酢入りのドレッシング。
このレシピの生い立ち
お誕生日や記念日など、ちょっと特別な時に作っています。見た目が華やかになるので、パーティーなどにもおすすめです！

スライサーで薄切りにした大根とゴルゴンゾーラが良く合います。
決め手はバルサミコ酢入りのドレッシング。
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大根ミルフィーユ　ゴルゴンゾーラ添え

clamboon @cook_40190603

スライサーで薄切りにした大根とゴルゴンゾーラが良く合います。
決め手はバルサミコ酢入りのドレッシング。
このレシピの生い立ち
お誕生日や記念日など、ちょっと特別な時に作っています。見た目が華やかになるので、パーティーなどにもおすすめです！

スライサーで薄切りにした大根とゴルゴンゾーラが良く合います。
決め手はバルサミコ酢入りのドレッシング。
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材料

2人分

大根約5センチ
水菜、ルッコラ、蕪の葉等お好きなだけ
ゴルゴンゾーラ
くるみ(ローストしたもの) 適量
★バルサミコ酢大さじ2
★醤油大さじ1
★はちみつ大さじ1～2
★水大さじ1
★ブラックペッパー適量

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作り方

1

大根は皮をむいて、スライサーで薄切りにする
2

水菜などの葉っぱは、食べやすい長さにカットする
3

小さめのフライパンに★の調味料をいれ、3分ほど中火にかける
4

大根、水菜を交互に高さを出しながらお皿に盛り付け、適度にゴルゴンゾーラを入れる
5

くるみと、残りのゴルゴンゾーラをお皿の空いたスペースにも散らす。上から3の調味料をかける。

コツ・ポイント

ゴルゴンゾーラは塩気が強いので、小さめの方が食べたときのバランスがいいです。

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clamboon @cook_40190603

2017/03/07 08:35に公開

作るの食べるの大好き。食材が調理によって姿を変えていくのがおもしろい。

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このレシピのキーワード

ミルフィーユかぶ大根水菜はちみつくるみゴルゴンゾーラルッコラ

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