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ハンバーガーバンズHB使用-レシピのメイン写真

ハンバーガーバンズHB使用

クックEO7D5I☆
クックEO7D5I☆ @cook_40215290

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材料

6個分
  • 水 255g
  • 強力粉 375g
  • 砂糖 18g
  • 塩 4.5g
  • バター 15g
  • スキムミルク 25g
  • ドライイースト 4g
  • 卵(焼く時に表面に塗る分) 適量
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作り方

  1. 1

    6個分
    材料を水から順番にHBケースに入れてパン生地コーススタート。

  2. 2

    HBコース終了したらパン生地を取り出し6等分にし閉じ口を下にし丸め、クッキングシートを敷いたオーブンで40℃で40分発酵

  3. 3

    2倍に膨らんだら表面に溶き卵を塗り、余熱無し180℃で30分オーブンで焼いたら完成。

    • ハンバーガーバンズHB使用作り方3写真

コツ・ポイント

セルクル(型)があればかたちが良くなります。

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クックEO7D5I☆
クックEO7D5I☆ @cook_40215290
2017/03/04 07:17に公開

このレシピのキーワード

ハンバーガー バター 強力粉 卵

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