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コストコのプルコギビーフで〜すき焼き風煮
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コストコのプルコギビーフで〜すき焼き風煮-レシピのメイン写真

コストコのプルコギビーフで〜すき焼き風煮

なぁちゃんキッチン
なぁちゃんキッチン @cook_40108185

コストコのプルコギビーフを使って、簡単すき焼き。お肉の旨味が里芋、厚揚げに染みてごはんが進みます‼︎
このレシピの生い立ち
里芋がたくさんあったので、プルコギビーフと煮てみました。

コストコのプルコギビーフを使って、簡単すき焼き。お肉の旨味が里芋、厚揚げに染みてごはんが進みます‼︎
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なぁちゃんキッチン
なぁちゃんキッチン @cook_40108185

コストコのプルコギビーフを使って、簡単すき焼き。お肉の旨味が里芋、厚揚げに染みてごはんが進みます‼︎
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里芋がたくさんあったので、プルコギビーフと煮てみました。

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材料

2人分
  • プルコギビーフ 200g
  • 里芋 6個
  • 厚揚げ 1枚
  • 砂糖 大さじ1
  • 濃口醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 出汁 500ml
  • ニラ 2分の1袋
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作り方

  1. 1

    里芋は皮を剥き、水にさらす。

    • コストコのプルコギビーフで〜すき焼き風煮作り方1写真
  2. 2

    フライパンに調味料を煮たたせて、里芋、厚揚げを入れ蓋をし15分煮る。

    • コストコのプルコギビーフで〜すき焼き風煮作り方2写真
  3. 3

    里芋が柔らかくなったら、プルコギビーフを加える。

    • コストコのプルコギビーフで〜すき焼き風煮作り方3写真
  4. 4

    お肉に火が通ったら、ニラを加え蓋をして1分くらい煮る。

    • コストコのプルコギビーフで〜すき焼き風煮作り方4写真

コツ・ポイント

プルコギビーフを加えたら、アクを取って下さい。

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なぁちゃんキッチン
なぁちゃんキッチン @cook_40108185
2015/10/10 06:58に公開
子育ての合間に、大好きな料理を楽しんでます。大人用メニューを作るついでに子どもメニューも出来るよう日々考えてます‼︎栄養士と調理師の資格を持ってます。子どもが大きくなったら、一緒にクッキングするのが夢です‼︎
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このレシピのキーワード

煮物 すきやき プルコギ ニラ 里芋 厚揚げ ビーフ

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