１に水溶き片栗粉でとろみをつけて、溶いた卵を流しかきたまスープを作る

生めんをゆでる。
ゆであがったら湯切りをして2に入れる。
酢とラー油を入れて加熱して麺にタレが絡んだら器に盛りつける。