野菜は食べやすく切る。

○も食べやすく切る。

鍋に水半分入れて沸かし、１の火が通りにくい物から順に投入して煮る。

火が通ったらキムチを入れて軽く煮る。この時キムチを入れすぎてしょっぱくならないようにだけ気をつける。味見する。

ウエイパーと塩で味を調え、ごま油を回しかける。
火を通したくない青ネギやワカメなどがある時は後入れする。
出来上がり♪