缶みかんはシロップとみかんを分けておく。フェンネルは丸い部分を使います。

耐熱容器にシロップ70ｇと●を入れよく混ぜてから500ワットの電子レンジで2分加熱し、もう一度混ぜて1分加熱する。

粗熱が取れたらオリーブオイルとこしょうを加え、みかんを軽くつぶしながら和えておく。お好みでこしょうは多めにして下さい。

フェンネルは繊維を断ち切るように薄くスライスしておく。

③と④を和えたら完成。すぐに食べても良いですがしばらく置くと味が馴染んで美味しいです。