高野豆腐で栄養満点☆もちもちドーナツ
aottyu @cook_40108969
カリカリもちもち、高野豆腐と豆腐で栄養満天！
このレシピの生い立ち
子供念願のもちもちドーナツを、栄養もとれるように、甘さは控えめで、作りました！
高野豆腐で栄養満点☆もちもちドーナツ
カリカリもちもち、高野豆腐と豆腐で栄養満天！
このレシピの生い立ち
子供念願のもちもちドーナツを、栄養もとれるように、甘さは控えめで、作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
高野豆腐は戻して、思いっきり絞ってフードプロセッサーで細かくする
- 2
強力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーは混ぜておく
- 3
豆腐と卵を泡立て器でしっかり混ぜておく
- 4
1.2.3を大きなボールで切るように混ぜる、捏ねないで良いです、何と無くひとまとまりになります
- 5
ジップロックみたいな強めのビニール袋か、絞り袋に入れて、クッキングシートに絞り出します
- 6
６個繋がっているうちの、上下をまずしぼります
- 7
間に２個ずつ絞り出して丸くします
- 8
上から指で少し押して平らに均し、全体の形を整えて１６０度の油へドーナツ側を下にして投入！
- 9
※そのうち紙は自然と取れて来ます
- 10
裏側もコンガリ揚がれば出来上がり！
コツ・ポイント
子供用にしているので、かなり甘さ控えめです。写真のピンクのはドライのフランボワーズを混ぜた粉砂糖でアイシングを作り、かけたものです☆きな粉味も美味しいですよ(*´-`)
成型の写真は撮りそびれたので、また次作った時にアップします（´-`）
つくれぽ
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