バターと砂糖を、なめらかになるまで混ぜてから、タマゴを少しずつ加えてから、
薄力粉とアーモンドプードルを入れる

タルト生地が、ひとまとまりになったら、
ビニール袋に入れて、めん棒で薄く伸ばしてから冷蔵庫で冷やす

カスタードクリームを作る。

生クリームを作る

リンゴ2個、皮をむいて、好きな形に切って、
お鍋にリンゴと砂糖とレモン汁を入れて、
弱火でコトコト煮る。

タルト生地を冷蔵庫から出して、
タルト型よりも大きくなるように
めん棒で伸ばして、タルト型に乗せて整える。