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特別な日に♡簡単ラザニア
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特別な日に♡簡単ラザニア-レシピのメイン写真

特別な日に♡簡単ラザニア

ゆぅき!
ゆぅき! @cook_40215011

見た目華やか、でも意外と簡単!
麺は茹でないタイプ使用で手間を省略
※2020年1月ラザニアの人気検索1位になりました

このレシピの生い立ち
クリスマスのディナー用に。

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材料

約4人分
  • ラザニア お皿の大きさ×4枚
  • とけるチーズ スライスで2枚
  • パセリ 少々
  • 【ミートソース】
  • ひき肉(牛or牛豚) 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ニンニク チューブで2cm位
  • オリーブオイル 適量
  • ◆ホールトマト缶 1缶(400g)
  • ◆水(茹でるラザニアなら不要) 1カップ
  • ◆コンソメ 5g位
  • ◆(お好みで)ケチャップ 大さじ4
  • 塩コショウ 少々
  • 【ホワイトソース】
  • 薄力粉 大さじ3
  • 牛乳 250cc
  • 塩コショウ 少々
  • バター 10g
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作り方

  1. 1

    【ミートソース】オリーブオイルを熱した鍋にニンニク、みじん切りにした玉ねぎを入れて炒め、火が通ったら挽肉を加えて炒める。

    • 特別な日に♡簡単ラザニア作り方1写真
  2. 2

    (1)に◆を全て加えて軽く煮込む。
    (トマトはヘラで潰す)

    • 特別な日に♡簡単ラザニア作り方2写真
  3. 3

    塩コショウで味を整える。

  4. 4

    【ホワイトソース】ボウルに薄力粉、牛乳、塩コショウを入れて泡立て器でよく混ぜる。

    • 特別な日に♡簡単ラザニア作り方4写真
  5. 5

    バターを熱した鍋に(4)を入れる。弱火〜弱めの中火でヘラでしばらくかき混ぜてとろみがついたら完成。

    • 特別な日に♡簡単ラザニア作り方5写真
  6. 6

    (茹でるタイプのラザニアの場合はパッケージの表示通りに茹でておいて下さい)

  7. 7

    【仕上げ】皿にラザニアを敷きミートソース、ホワイトソース、ラザニアの順に重ねる。

  8. 8

    最後にホワイトソース、チーズ(スライスチーズはちぎって散らす)、パセリを振りかける。

  9. 9

    (茹でないラザニアの場合は約20分置いておく。)

  10. 10

    その間にオーブンを200℃に予熱しておく。

  11. 11

    200℃のオーブンで約20分焼いたら完成です!

  12. 12

    ーーー

  13. 13

    グリルした野菜を添えてみました
    (^^)

    • 特別な日に♡簡単ラザニア作り方13写真
  14. 14

    話題入りしました。れぽ下さった方々&ご覧頂いた方皆様に感謝です!

    • 特別な日に♡簡単ラザニア作り方14写真
  15. 15

    おかげさまで
    ラザニアの人気検索で
    1位になりました。

    • 特別な日に♡簡単ラザニア作り方15写真

コツ・ポイント

茹でないラザニアは乾麺のまま焼くのでミートソースは水分多めで作ります。(その為に水1カップと焼く前に20分放置し麺に吸水が必要)

水1カップ入れた場合はケチャップも加えた方が良いです。水無しの場合はケチャップも無しか少なくてOK。

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ゆぅき!
ゆぅき! @cook_40215011
2013/12/18 15:00に公開

このレシピのキーワード

ラザニア 牛肉 豚肉 ひき肉 トマト缶 ホワイトソース にんにく バター 牛乳 薄力粉 ミートソース 玉ねぎ ケチャップ スライスチーズ

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