鯖でイタリアン♪サクサクパン粉焼き
まるもちゃん★ @cook_40183529
万能なドライバジルがあれば、なんでもイタリアンな気分♪♪(*^^*)
パスタの付け合わせにピッタリ♪
このレシピの生い立ち
鯖でもイタリアンにしたかったので、はまっているドライバジル使ってみました♪(*^^*)
鯖でイタリアン♪サクサクパン粉焼き
万能なドライバジルがあれば、なんでもイタリアンな気分♪♪(*^^*)
パスタの付け合わせにピッタリ♪
このレシピの生い立ち
鯖でもイタリアンにしたかったので、はまっているドライバジル使ってみました♪(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
鯖の下ごしらえから
骨は取り除き、両面にクレイジーソルトで下味を付けます。10分くらい休ませ、出てきた水分は拭いておく。 - 2
鯖は半身を4等分にしておきます。にんにくは薄切りにして準備します。
- 3
鯖の両面にまんべんなくマヨネーズを塗り、パン粉をまぶします。パン粉の上からドライバジルもまぶします。
- 4
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、香りが出てきたら取り出します。鯖は皮の面を下にして焼き色が付くまで焼きます。
-
コツ・ポイント
マヨネーズ使用で簡単です♪
ドライバジルがうまみのポイントです(*^^*)
下味の！クレイジーソルトがなければ普通のお塩とドライバジル使ってください！笑
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