粉類は合わせて2回振るっておく。振るった粉大1をレーズンにまぶしておく。オーブンは180度に余熱。

ボウルにマーガリンとサラダ油を入れて合わさるまで混ぜる。砂糖を3回に分けてその都度よく混ぜ、白くふわっとするまで混ぜる。

常温に戻しておいた卵→牛乳→おから→フォークで適当に潰したバナナ(1本分)の順に入れて、その都度しっかり混ぜる。

ゴムベラに持ち変える。レーズンを入れて軽く混ぜ、粉類を一度に入れてサックリ切るように混ぜる。あまり混ぜすぎない。

型に入れて平らにならし、もう一本のバナナを輪切りにして上に飾る。180度のオーブンで20分、170度で5分焼く。