小鍋に少なめのお水
(大さじ3～4杯(45～60cc)位)を入れて、
ササミを茹でる。
フタをして蒸す
感じで…。

同じお湯でサーモン
を茹でる。

(お刺身１切れ約10g)

火を止めて、
ササミとサーモン
を細かくほぐす。
このとき、
茹で汁はササミが
ほとんど吸って
無くなります。

野菜を細かく刻む。
(今回は人参、ズッキーニ、ブロッコリー、スナップエンドウ使用)
人参などは千切り器を使うと便利です。

野菜を軽く炒める。
(少ししんなりする
程度に…)

※炒めすぎると
栄養素が壊れる
ので注意。

そこに、玄米(白米)と、ササミと、サーモンを入れて軽く
炒める。

※ご飯粒をよ～く
ほぐしながら混ぜる。

よく混ざったら器に入れて、そのまま5分間位冷ます。

そして、与える直前　に、お水を少し振りかける。
(小さじ１～2杯)

あれば豆乳も少し入れる。
(小さじ1/2～１杯)

具材が水分を結構
吸うので、様子を見ながら少ししっとりする程度に…。

軽く混ぜて、
冷めたのを確認して
出来上がり♪

サーモンが無い時は
油分を足して下さい。生食用(ドレッシング用)の油(えごま、亜麻仁、オリーブなど)を2～3滴
垂らす。

ササミは玄米(白米)
を炊く時に一緒に
加熱してもいいです。
炊き上がる5分位前
に入れてください。
(蒸らしに入る前)

残ったサーモンと野菜はタッパーに入れてチンして保存しておくと便利です。
(刺身4切れと野菜少々で1分20秒
/600w)

野菜が少ない時や、
いつも同じになってしまう時は、トマトピューレやペーストを少し入れています。(小さじ1/2位）