เคล็ดลับสูตรนี้ได้มาจากการที่ฝ้ายไปกินร้านอาหารต่างๆ ดันเป็นคนชอบกินลาบหมูเอามากๆ ไปเจอเมนูนี้ในสมุดเมนูร้านอาหารแห่งหนึ่งเมื่อประมาณ4-5ปีที่แล้ว เลยลองสั่งมากิน..เฮ้ย! มันอร่อยมากๆเลยอะ หลังจากนั้นก็ลองฝึกทำเองมาเรื่อยๆ จนได้สูตรที่ลงตัวค่ะ :)

ลาบหมูเห็ดกรอบ

อันนี้เป็นสูตรที่ลองประยุกต์ลาบทอดแบบเดิมๆดู ให้รสชาติที่จัดจ้านขึ้นกว่าลาบทอด แต่ทำแล้วต้องทานเลย ไม่งั้นมันจะน่วม ไม่กรอบ

ลาบหมูทอด เป็นเมนูลาบที่กินง่าย สะดวก ในเนื้อหมู ปรุงรสเครื่องปรุงลาบครบ ปั่นเป็นก้อน นำไปทอด กินคู่ ผักสด

ได้ลองทำลาบหมูแบบใช้ผงลาบครับ ทำง่ายดี สามารถปรุงรสเพิ่มตามชอบได้#เมนูเปรี้ยวแซ่บ

ขึ้นชื่อว่า ลาบ แล้ว หลายท่านคงเปรี้ยวปาก ลาบ เป็นอาหารอีสานที่หาทานได้ง่าย แล้วแต่จะชอบว่าทานลาบอะไร วันนี้เรานำไก่มาลาบ แต่เอาไปทอดให้กรอบ แล้วเอามาทำลาบ ก็จะได้รสชาดลาบแบบกรอบ ๆ กัน เหมาะกับท่านที่ไม่ทานหมูด้วยครับ

ลาบหมูเน้นๆเครื่องรสเเซ่บๆทานกับผักข้าวสวยร้อนๆอร่อยมากๆเเละทำไม่ยากเลย

เจอเมนูนี้ที่ร้านอาหารค่ะ รู้สึกชอบเพราะชอบทานลาบอยู่แล้ว แต่ไม่ชาบทานพวกหัวหอม ที่ใส่ในลาบ พอมาเจอลาบหมูทอด อืม..ทานผักได้หมดเรย พอทอดแล้วมันหอมอร่อย รสจัดจ้าน เป็นเมนูโปรดที่อยากทำเรยค่ะ 😄

#กินคู่ข้าวเหนียว เบื่อมั้ยกับลาบหมูแบบเดิมๆ เราขอนำเสนอ ลาบหมูทอด อร่อยไม่แพ้ลาบหมูแบบธรรมดาแน่นอน #ครัวผจญภัยhttps://youtu.be/ertYCzLP8XM

สูตรนี้ใช้ผงปรุงรสลาบสำเร็จรูป ง่าย สะดวก รวดเร็ว อร่อย😋

ขึ้นชื่อว่าลาบ รสชาดต้องแซบ ถึงใจ แต่ลาบหมูทอดรสชาดอาจจะแซบสู้ลาบทั่วไปไม่ได้ เพราะมีข้อจำกัดเรื่องการทอด รสชาดเข้มข้นการทอดก็จะไหม้ง่าย และการเพิ่มแป้งลงไป ก็ทำให้รสชาดลดลงด้วย ก็เอาที่พอเหมาะที่ทอดได้ไม่แตก และยังคงความเป็นลาบไว้ ซื้อเขากินก็ราคาไม่เบา