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インフル予防!ピーマンとナス柚子味噌炒め
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インフル予防!ピーマンとナス柚子味噌炒め-レシピのメイン写真

インフル予防!ピーマンとナス柚子味噌炒め

コンナムル
コンナムル @cook_40206122

ピーマンの種はインフル予防に効く!と
簡単に柚子味噌で風味アップ
このレシピの生い立ち
ピーマンの種はインフルエンザ予防と聞いたことが有り、我が家ではピーマンはいつも種まで食しています。そのおかげか風邪はたまにひいてもインフルエンザになった事はありません(^^)v
種もとろっと気にならず食べれます。
頂き物の柚子味噌を使って。

ピーマンの種はインフル予防に効く!と
簡単に柚子味噌で風味アップ
このレシピの生い立ち
ピーマンの種はインフルエンザ予防と聞いたことが有り、我が家ではピーマンはいつも種まで食しています。そのおかげか風邪はたまにひいてもインフルエンザになった事はありません(^^)v
種もとろっと気にならず食べれます。
頂き物の柚子味噌を使って。

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インフル予防!ピーマンとナス柚子味噌炒め

コンナムル
コンナムル @cook_40206122

ピーマンの種はインフル予防に効く!と
簡単に柚子味噌で風味アップ
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ピーマンの種はインフルエンザ予防と聞いたことが有り、我が家ではピーマンはいつも種まで食しています。そのおかげか風邪はたまにひいてもインフルエンザになった事はありません(^^)v
種もとろっと気にならず食べれます。
頂き物の柚子味噌を使って。

ピーマンの種はインフル予防に効く!と
簡単に柚子味噌で風味アップ
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ピーマンの種はインフルエンザ予防と聞いたことが有り、我が家ではピーマンはいつも種まで食しています。そのおかげか風邪はたまにひいてもインフルエンザになった事はありません(^^)v
種もとろっと気にならず食べれます。
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材料

  • ナス 2本
  • ピーマン 2個
  • 柚子味噌 大2
  • 日本酒 大1
  • オリーブオイル 大2
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作り方

  1. 1

    ナスを一口サイズに乱切りに

  2. 2

    ピーマンを縦半分に切ってヘタを取り、さらに縦半分に切って横半分で8等分位に。
    種も付けたままに。

  3. 3

    オリーブオイルでナスとピーマンを炒める

  4. 4

    柚子味噌を日本酒で溶いておき、火が通った3に絡め水分がとんだら出来上り

コツ・ポイント

柚子味噌が無い時は味噌大1.5、砂糖大1.5、みりん、大1、柚子の絞り汁小1、柚子皮少々で。甘めですが。

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コンナムル
コンナムル @cook_40206122
2019/01/18 23:23に公開
アサヒビール大好き夫婦二人暮らしです!毎晩の晩酌に簡単で体に良い美味しい料理を作るのが大好き!調味料は結構適当ですが、どんなレシピも味見しながら自分好みの味つけにしています笑
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このレシピのキーワード

炒めもの なす ピーマン 日本酒

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