5層☆オレオをサンド♪ザッハトルテ風に
中に挟んだものは粉々にしたオレオとガナッシュ♡なんとも言えないしっとり感に変身～♡そしてめっちゃ濃厚～ッ♡大成功ー♡
このレシピの生い立ち
本当はオペラを作りたかったのですが、ジャムが無かったので諦めてのオレオ(笑)☆からのガナッシュが余ったので、周りをコーティングしてのザッハトルテ風…(笑)
でもかなーり濃厚な仕上がりに大満足♡満足のいく味になりました～(*≧∀≦*)
5層☆オレオをサンド♪ザッハトルテ風に
中に挟んだものは粉々にしたオレオとガナッシュ♡なんとも言えないしっとり感に変身～♡そしてめっちゃ濃厚～ッ♡大成功ー♡
このレシピの生い立ち
本当はオペラを作りたかったのですが、ジャムが無かったので諦めてのオレオ(笑)☆からのガナッシュが余ったので、周りをコーティングしてのザッハトルテ風…(笑)
でもかなーり濃厚な仕上がりに大満足♡満足のいく味になりました～(*≧∀≦*)
アプリでひらく作り方
- 1
袋にオレオを入れて、粉々に潰す。※袋に手を当てて、体重をかけるだけで、あっという間に粉々になります☆
- 2
スポンジケーキを横薄くスライス。5枚に切り分ける。
- 3
スポンジ→ガナッシュ→オレオ→スポンジ→ガナッシュ→オレオ…と繰り返す。重ね終えたら、四辺綺麗に切り落とす。
- 4
※↑パン切り包丁を、その都度綺麗にし、包丁を温めてカットすると切り口が綺麗になります☆
- 5
ガナッシュを上からゆっくり流し、側面はヘラ等でガナッシュを付ける。※綺麗な表面を出したいので、上にはヘラは使わない！！
- 6
冷蔵庫で一晩休ませたら完成♡パサパサなオレオも、ビックリするくらいスポンジと馴染み、しっとりと一体化します☆
- 7
うちのぱぱはこれ美味すぎる!!と高評価♡オレオが入ってるとは気付かず、このクリーム濃厚だね☆と喜んでくれました♡大成功♡
- 8
CUBE形にし、生チョコでデコレーション→ココアを降って、凹んだ所に、生チョコを流してみました♡
-
- 9
スクエア型の半分(片割れ)は、生チョコケーキに変身させました♡レシピID：19542628
-
コツ・ポイント
参考スポンジレシピは大きいので、半分に切り【9㎝×18㎝が2枚】、1枚を使いました 。なので、1度に2種類作れますよ♡スクエア型おすすめ～♡行程4のあと、こちらをさらに半分に切り、正方形(9㎝×9㎝)の形で2つ作りました☆
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
