週末作りおきおかずです。塩麹に漬けてお肉を柔らかく茹でてます。炊飯器で作るので簡単で洗い物も少なくて楽チンです。

このレシピの生い立ち
さっぱりした肉料理したかったので☆
煮汁につけて保存しておくと、２日目の方が、しっとりして味がしみていました。
味付けは薄めですが、
３日目は、サラダに入れたり、混ぜご飯にしたり応用が効いて一石二鳥以上のレシピです。