オーブンを１７０度で予熱。パウンド型にベーキングペーバーを敷く。

とかしたバターと砂糖を大きいボウルに入れ電動泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。（少し時間かかるかも）

２に卵を少しずつ入れて混ぜる。バニラエッセンスを加えてよく混ぜる。

３にレモンの皮と絞り汁を入れて混ぜる。

グルテンフリーフラワー、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーをボウルに入れて泡立て器で混ぜる。

５を３分の１くらい４に入れてヘラで混ぜる。牛乳を３分の１位入れてよく混ぜる。これを繰り返す。

６にブルーベリーを入れてさっくり混ぜる。

７を型に入れて、オーブンで６０分焼いて、生地が串についてこなければ出来上がり。