บะหมี่แห้งลูกชิ้นเนื้อ
piya peipei @Piyapeipei
ง่ายๆเลยค่ะอยู่บ้านคนเดียว ทำก๋วยเตี๋ยวนี้อยู่ได้หลายวัน
บะหมี่แห้งลูกชิ้นเนื้อ
ง่ายๆเลยค่ะอยู่บ้านคนเดียว ทำก๋วยเตี๋ยวนี้อยู่ได้หลายวัน
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ทำน้ำซุปก่อนนะค่ะ ล้างโครงไก่ให้สะอาด ต้มน้ำห้เดือด แล้วใส่โครงไก่ลงไป
- 2
ใส่น้ำตาล ซีอิ๊วขาว
- 3
้ต้มไฟแรงเปิดฝาพอโครงไก่สุก ลดไฟเคี่ยวประมาณ 20 นาที พักไว้ จะได้น้ำซุปใสๆหวานๆแบบอ่อนๆ
- 4
นำบะหมี่ไข่1 ก้อน กระจายตัวให้หลวมๆ นวดแป้งเบาๆ แล้วนำลงไปลวกน้ำร้อนที่ต้มไว้ต่างหาก
- 5
พอเริ่มสุกแล้ว นำมาน็อคน้ำเย็น ทำแบบนี้สองรอบ จะได้เส้นกรอบๆไม่เละนิ่ม
- 6
อ่ะลวกผัก กรอบมากกรอบน้อยตามชอบ
- 7
ลูกชิ้นกี่ลูกก็ต้มในหม้อน้ำแกงตามชอบเลย
- 8
เสร็จละค่ะ โรยหน้าด้วยผักชีต้มหอม กินแบบแห้งหรือน้ำก็ได้เน้ออ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/1961587
ความคิดเห็น