簡単節約☆厚揚げのネギ塩だれ炒め。

Name: 簡単節約☆厚揚げのネギ塩だれ炒め。
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 厚揚げ 1枚（150g）; 長ネギ 5cm（約15g）; 酒 大さじ1; 鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ1/2; 砂糖 小さじ1; ごま油 小さじ1/2; にんにくすりおろし 少々; 白胡麻 適宜

ゆぅゅぅ @__yuyu__

japan

厚揚げを適当に切って炒めたらネギ塩だれを絡めるだけ。しっかり味なのでご飯もお酒も進みます♪
このレシピの生い立ち
鶏、豚、豆腐に引き続き厚揚げでも葱塩だれ。ハマるとしつこくてすみません。でもこれも美味しいんです。塩味と言いつつ塩が入っていませんが…塩は物により塩味が異なるので鶏ガラで安全に攻めました。多分塩味になってると思います。

簡単節約☆厚揚げのネギ塩だれ炒め。

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材料

2人分

厚揚げ 1枚（150g）
葱塩だれ
長ネギ 5cm（約15g）
酒大さじ1
鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ1/2
砂糖小さじ1
ごま油小さじ1/2
にんにくすりおろし少々
仕上げ用
白胡麻適宜

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作り方

1
長ネギはみじん切りにして器に入れ、他の葱塩だれの調味料を加えてよく混ぜておく。
2
厚揚げは食べやすく切る。今回サイコロ状に切ってみました。
3
フライパンに厚揚げを並べてこんがりするまで焼く。（中火）
4
こんがり焼けたら弱火にし、葱塩だれを加え再び中火にし厚揚げに絡める。
5
汁気がほぼ無くなったら出来上がり。仕上げにお好みで胡麻を振る。
6

2016.3.29☆10人の方からつくれぽをいただき話題のレシピの仲間入りしました！作って下さったみなさんありがとう♡

コツ・ポイント

行程3で、フッ素樹脂加工のフライパンを使用しているのでサラダ油はひいてませんが他の物をお使いの場合は薄くサラダ油をひいて下さい。

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つくれぽ

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2016/02/19 12:59に公開

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また食べたいごはんと、やさしいおやつ。千葉県在住｜クックパッドアンバサダー12歳から、家族のためにごはんを作ってきました。料理は独学。特別なことはできないけれど、「誰でも再現できること」「無理なく続くこと」を大切にしています。忙しい日でも作れるシンプルなごはんと、卵や乳製品を控えめにした、素朴なお菓子。料理が少し苦手な方や、「何を作ればいいか分からない日」に、そっと助けになるようなレシピをお届けしています。なんでもない日のごはんが、少しだけ楽しみになりますように。Instagram → @yuyu_kitchen

このレシピのキーワード

炒めものねぎ厚揚げ酒長ネギ

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