混ぜるだけ！簡単ベイクドチーズケーキ
この分量はすこーしチーズが軽めのチーズケーキになると思います！濃いのが好きな方はクリームチーズを少し増やして下さい♡
このレシピの生い立ち
昔お友達が作ってくれたチーズケーキが感動するほど美味しくて… いろんなレシピをみては作っての繰り返しで…今のところこの分量が1番自分なりにしっくりくる味です♡ でもまだ研究中です(๑›ω‹๑)੭
混ぜるだけ！簡単ベイクドチーズケーキ
この分量はすこーしチーズが軽めのチーズケーキになると思います！濃いのが好きな方はクリームチーズを少し増やして下さい♡
このレシピの生い立ち
昔お友達が作ってくれたチーズケーキが感動するほど美味しくて… いろんなレシピをみては作っての繰り返しで…今のところこの分量が1番自分なりにしっくりくる味です♡ でもまだ研究中です(๑›ω‹๑)੭
アプリでひらく作り方
- 1
【ボトム】
ビスケットは分厚めの袋に入れて手である程度割ってから綿棒で粉々にしておく！かなり粉々にしておいてください - 2
粉々にしたビスケットにレンジで溶かしたバターをしっとりするまで入れ混ぜる！しっとりしたら包丁で刻んだクルミを混ぜ混ぜ！
- 3
型にクッキングシートをひいて、そこに②のクッキーを入れてスプーンで押さえて固めていく。しばらく冷蔵庫で寝かす！
- 4
【チーズケーキ】
クリームチーズを耐熱ボールに入れてレンジで柔らかくなるまでチンする。ゴムベラで滑らかになるまで混ぜる - 5
クリームチーズ→ 砂糖 →卵 → 小麦粉 →生クリーム →レモン汁 →バニラエッセンスの順で混ぜていく！
- 6
卵は溶き卵にして少量づつ追加して混ぜる！クリームチーズがダマになってしまうので。どれも2、3回にわけて混ぜ合わしていく！
- 7
すべて混ぜ合わせたら、型を冷蔵庫からだして流し込んでいく。空気を抜いて焼く。
- 8
180で余熱しておく。余熱できたら180で40分〜45分。爪楊枝で刺して生地がついてこなければ完成！
- 9
生地がついてくるようなら、５分ずつ様子見て追加で焼いてください。オーブンによって焼き時間が多少変わると思います！
- 10
焼きあがって粗熱が取れたら冷蔵庫で型ごと1日寝かす！寝かしたほうがしっとり濃厚になります！
- 11
2017.11.9
話題入りしました★
素敵レポくださった皆様、ありがとうございます（＾ω＾） -
- 12
カットしてペーパーで包んでおくと
お子様でも食べやすいです♡ -
- 13
ペーパーに包んでラッピングしたら
袋にベタつかないので
綺麗にラッピングできますよ(^O^) -
コツ・ポイント
ボトムのクッキーはパサパサすぎるとカットする時にボロボロになってしまいます！スプーンで押さえてパラパラ感がないようならOk。まだ粉っぽいなら溶かしたバター追加で入れて固めてください。小麦粉は混ざりにくいのでふるいにかけながら入れてください！
つくれぽ
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