水菜と油揚げの生姜風味サラダ
生姜風味が、美味しい
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生姜を使って食べてみたくて
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生姜を使って食べてみたくて
水菜は根元を切り3センチ長さにカットし冷水にとりパリッとさせてから水気を切る
油揚げは熱湯をかけ油抜きをし油をひかないでフライパンで、こんがり焼き3センチ幅に細切りする
ジャコは油なしでフライパンで乾煎りする
生姜ドレッシングを作る
器にサラダを盛り付けドレッシングをかける
水菜はよく水切りして下さいね^_^
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