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カカオニブのサクサククッキー
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カカオニブのサクサククッキー-レシピのメイン写真

カカオニブのサクサククッキー

yonmargo
yonmargo @cook_40257689

20分で家にあるもので出来る本格的なクッキー
ココナッツオイルの変わりに他のオイルでも！
カカオニブ無くてもOK。
このレシピの生い立ち
ニューヨークで買ってきたカカオニブが美味しくなくてどうにか美味しく食べたいと思い作りました！

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ココナッツオイルの変わりに他のオイルでも！
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カカオニブのサクサククッキー

yonmargo
yonmargo @cook_40257689

20分で家にあるもので出来る本格的なクッキー
ココナッツオイルの変わりに他のオイルでも！
カカオニブ無くてもOK。
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20分で家にあるもので出来る本格的なクッキー
ココナッツオイルの変わりに他のオイルでも！
カカオニブ無くてもOK。
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材料

20個くらい
  • 小麦粉 160g
  • ココナッツオイル 60g
  • てんさい糖 60g
  • 塩 少々
  • カカオニブ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    小麦粉、てんさい糖、塩をビニール袋に入れてよく混ぜる。

  2. 2

    ココナッツオイルを湯煎、もしくは電子レンジで溶かす

  3. 3

    ビニール袋の中に溶かしたココナッツオイルを入れる

  4. 4

    よく混ざったらカカオニブを入れる

  5. 5

    厚さ1cm、幅4cmくらいの棒状にする

  6. 6

    1cmづつ切る

  7. 7

    170～180℃のオーブンで15分～20分焼く

  8. 8

    しばらく放置。（笑）

  9. 9

    冷めたらサクサクのクッキーになります。

コツ・ポイント

塩です！しょっぱ甘さが後をひきます。

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yonmargo
yonmargo @cook_40257689
2016/02/29 14:53に公開

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クッキー 小麦粉

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