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さつま芋と人参のグラッセ
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さつま芋と人参のグラッセ-レシピのメイン写真

さつま芋と人参のグラッセ

あゆ吉♪
あゆ吉♪ @cook_40103146

定番の人参グラッセ。旬のさつま芋を入れて作っても美味しいです!
このレシピの生い立ち
人参だけではつまらないのでさつま芋も入れてグラッセを作ってみました。

定番の人参グラッセ。旬のさつま芋を入れて作っても美味しいです!
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さつま芋と人参のグラッセ

あゆ吉♪
あゆ吉♪ @cook_40103146

定番の人参グラッセ。旬のさつま芋を入れて作っても美味しいです!
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材料

作りやすい分量
  • 人参 200g
  • さつま芋 200g
  • ○砂糖 大さじ2
  • ○塩 2g
  • ○バター又はマーガリン 大さじ2
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作り方

  1. 1

    人参、さつま芋は好きな大きさに切る。
    さつま芋は10分くらい水につけておく。

  2. 2

    鍋に、人参とさつま芋を入れて、○も入れて、ひたひたになるくらいの水を入れて火にかける。

  3. 3

    沸騰したら、弱火にして、たまに鍋を揺すりながら煮汁が少なくなるまで煮込む。

    • さつま芋と人参のグラッセ作り方3写真

コツ・ポイント

煮込むとき、さつま芋が乾燥しないように煮汁をかけながらことこと煮込むといいです。

さつま芋のかわりに南瓜で作っても美味しいです!

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あゆ吉♪
あゆ吉♪ @cook_40103146
2017/09/26 06:50に公開
お菓子作り、パン作りが大好きです\(^^)/少しずつレシピを増やしていこうと思います!みなさん見てくださいね~❤
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このレシピのキーワード

さつま芋 にんじん バター

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