煮干しで出汁をとります。水から入れて沸騰してから、5分くらい煮て煮干しが柔らかくなって出汁が出たら取り出す。

全ての野菜を一口大の大きさに切ります。ゴロゴロしたポトフがお好きな方は大きめに切ってください。

煮干しを取り出して、後はウインナーから材料を上から順に野菜をどんどん加えて柔らかくなるまで煮ていきます。

最後にトマトかトマト缶をお好みで入れ、煮ます。

砂糖を加え、少し煮る。塩とコンソメで味をととのえます。完成☆