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コク旨中華風味玉【作り置き】
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コク旨中華風味玉【作り置き】-レシピのメイン写真

コク旨中華風味玉【作り置き】

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

ほんのり甘さがありコクのあるタレがゆで卵に染みて、やみつきになります。お弁当のおかずやおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
中華風の味玉をレシピにしたくて、考えました。

ほんのり甘さがありコクのあるタレがゆで卵に染みて、やみつきになります。お弁当のおかずやおつまみにも♪
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中華風の味玉をレシピにしたくて、考えました。

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コク旨中華風味玉【作り置き】

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

ほんのり甘さがありコクのあるタレがゆで卵に染みて、やみつきになります。お弁当のおかずやおつまみにも♪
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中華風の味玉をレシピにしたくて、考えました。

ほんのり甘さがありコクのあるタレがゆで卵に染みて、やみつきになります。お弁当のおかずやおつまみにも♪
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材料

作りやすい分量
  • 卵 5個
  • ★オイスターソース・醤油 各小さじ2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    卵は好みの固さにゆで殻をむく。

    • コク旨中華風味玉【作り置き】作り方1写真
  2. 2

    ★を耐熱ボウルに入れ600w40秒レンジで加熱して、①と一緒にポリ袋に入れ空気を抜き、冷蔵庫で3時間以上浸す。

    • コク旨中華風味玉【作り置き】作り方2写真
  3. 3

    ・ポリ袋に入れ冷蔵保存で3日

コツ・ポイント

・たれとゆで卵は共に熱いうちにポリ袋に入れて浸けて下さい(味の馴染みが早くなります)
・1000w25秒
・500w50秒

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
2019/06/18 23:57に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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味卵 卵

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