ささみと春キャベツの梅おかかサラダ

ささみと春キャベツの梅おかかサラダ

ひめりんりん @cook_40251838

梅とおかかで和風なサラダ！アッサリで、何にでも合います。
このレシピの生い立ち
母に教わった春に食べたいサラダです。

梅とおかかで和風なサラダ！アッサリで、何にでも合います。
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母に教わった春に食べたいサラダです。

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ひめりんりん @cook_40251838

梅とおかかで和風なサラダ！アッサリで、何にでも合います。
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材料

ささみ 1本
春キャベツ 2〜3枚
☆梅 1個
☆かつお節小包装の半分くらい
☆マヨネーズ適量
☆めんつゆ適量

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作り方

1

ささみを茹でて熱いうちに食べやすい大きさにほぐす。春キャベツはザク切りか手でちぎったあと、軽くレンジでチンする。
2

梅干しの種を取って包丁の背でつぶす。☆を全て混ぜ合わせる。
3

ほぐしたささみと春キャベツ、☆の調味料を混ぜてできあがり。

コツ・ポイント

梅はしっかりたたくとまんべんなく混ざっておいしいです。手でほぐすだけだと梅干しがかたよっちゃう…けど、梅が好きな人はほぐすだけで量増やしてもいいかも！

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ひめりんりん @cook_40251838

2016/04/13 07:28に公開

家族が増えて、いろんなご飯作るようになりました。ほとんどのレシピが覚え書き用です。