豆腐を手でぐしゃぐしゃにして、鍋で熱します。
粗さはお好みで。

沸々してきたら、麺つゆと砂糖をいれます。
我が家は、甘めで砂糖多め。

30秒～1分程煮たたせて、溶き卵をいれながらかき回す。
ぐしゃぐしゃにしてください。

完成です。