油を熱し、＊の固形スパイスを入れ弱火で香りを出す。

フライドオニオンを加えて混ぜる。

1cm角に切ったトマトを加えて混ぜる。

水と塩を加えて、強火。

沸騰したら弱火に戻し、20分ぐらい、肉が柔らかくなるまで蓋をして煮て出来上がり。