＊タラとジャガイモで手抜きみそマヨ焼き＊
鵙 最中 @cook_40250661
家に常備してあるような食材と調味料で簡単に！
味噌とマヨネーズの和風？な組み合わせも美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
ここ最近天気が悪く、買い物も行けなかったので、家にあるもので手抜きご飯が作りたいと思ったので。
また、夫がマスタードが苦手なので、マスタード以外の味つけで美味しく作りたかったので挑戦してみました。
＊タラとジャガイモで手抜きみそマヨ焼き＊
家に常備してあるような食材と調味料で簡単に！
味噌とマヨネーズの和風？な組み合わせも美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
ここ最近天気が悪く、買い物も行けなかったので、家にあるもので手抜きご飯が作りたいと思ったので。
また、夫がマスタードが苦手なので、マスタード以外の味つけで美味しく作りたかったので挑戦してみました。
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- 1
タラを１口大に、ジャガイモをくし切りに、それぞれ切ります。
-
- 2
タラに小麦粉をまぶし、フライパンに油を入れ、皮を上にして焼き目がついたら裏返し、皮側も焼き目がつくまで焼きます。
-
- 3
ジャガイモを耐熱容器に入れ、５分レンジで加熱します。
-
- 4
マヨネーズとみそを混ぜておきます。
- 5
温めたジャガイモを深皿に敷き詰め、その上にタラを乗せ、４をかけ、黒コショウをふりかけます。
-
- 6
５にラップをかけレンジで３分加熱します。
- 7
レンジから取り出しラップを外せば完成です。
-
コツ・ポイント
ジャガイモは時間がたつと色が変わり痛みやすいので、食べる直前にジャガイモを加熱し、味噌マヨをかけて加熱すると美味しく食べられると思います。
見た目を良くしたかったので器に盛ってからレンジで加熱しましたが、フライパンでまとめて加熱もアリです！
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