フライパンにごま油、しょうが、にんにくを入れ、豚肉を炒める。
塩コショウする。

肉に火が通ったら麺、もやし、鶏がらスープの素を入れる。
水を入れ蓋をし、蒸し焼きにする。

水がなくなり、麺が柔らかくなったら、オイスターソースを回しいれ、塩コショウで味を整える。
皿に盛り付けパセリを散らす。