アンチョビ:覚書 marimi5 @cook_40037277 塩で漬けて発酵させるだけこのレシピの生い立ち新鮮な鰯が入るから もっと読む 塩で漬けて発酵させるだけこのレシピの生い立ち新鮮な鰯が入るから もっと読む アンチョビ:覚書 marimi5 @cook_40037277 塩で漬けて発酵させるだけこのレシピの生い立ち新鮮な鰯が入るから もっと読む 塩で漬けて発酵させるだけこのレシピの生い立ち新鮮な鰯が入るから もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 作り良い量 イワシ 適当 塩 20%(2019年25％.2020年35%) アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 ３枚卸※新鮮すぎるとやりにくいけどスプーンで削ぐと簡単 2 氷水で数回洗ってしめ水分をよくきる 3 塩をまぶす20%(2016)25%(2019)35%(2020) 4 混ぜたらタッパーに入れてラップで覆い冷蔵庫で2か月以上発酵させる 5 清潔な瓶に移してオリーブオイルを注ぎ鷹の爪をのせて完成 6 出て来た汁はイタリアの魚醤「コラトゥーラ」濾せば透明な液体になるけど、自家用だからこのまま瓶に移した 7 左が2019右が2020 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 19909099 コピーしました！ marimi5 @cook_40037277 2020/09/24 07:09に公開 フォロー中 フォローバック フォロー TV・映画・CM等ムービーやスチールのフードコーディネーターや音楽番組のAP、飲食店コンサルとか。早雲さん、幻庵さん、山の者、光國さん、蜂須賀家政さん、すき。https://www.instagram.com/marimi0505 もっと読む このレシピのキーワード いわし 似たレシピ その他のレシピ ポテサラマヨトースト ナスと彩り野菜のクリチ梅ダシダハニー和え スペインオムレツ風？具沢山たまご焼き レンジ簡単☆キャベツとえのきのおかか和え 大人気！豚バラのキムチ炒飯(お弁当) 簡単☆春雨のチャプチェ スナップエンドウと卵のオイマヨ豚肉炒め えびマヨ☆ぷりぷり☆マヨネーズソース美味 生姜多め☆大根と豚ひき肉の煮物 【下味冷凍】鶏ももと長ネギのオイマヨ炒め Easy Glazed Pork Chops Apple cinnamon monkey bread BBQ 🍗 Chicken 🐔 Bowl Cream Cheese Baked Pasta Potato, mushroom and bok-choy sauté with mustard sauce セロリとイカの中華マリネ（開発中） チーズケーキ ♪なすとピーマンのごまみそ炒め♪ 赤飯とあんこ（血管ダイエット1531） https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19909099
アプリでひらく
