イカと海老とセロリの夏の冷製パスタ
もえちゃんはは @moehaha
☆クックパッド本掲載感謝☆我が家の夏のシーフードパスタ♪セロリとレモンでめっちゃ爽やか〜猛暑にスッキリ！
このレシピの生い立ち
毎年夏になると作る我が家の定番レモンパスタ♡家族全員大好きです
イカと海老とセロリの夏の冷製パスタ
☆クックパッド本掲載感謝☆我が家の夏のシーフードパスタ♪セロリとレモンでめっちゃ爽やか〜猛暑にスッキリ！
このレシピの生い立ち
毎年夏になると作る我が家の定番レモンパスタ♡家族全員大好きです
アプリでひらく作り方
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セロリは綺麗に洗って薄切りにしておく
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- 2
セロリの葉っぱがあればサッと茹でて流水で冷やし絞って細かく刻んでおく（生は少し苦いかも）
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- 3
冷凍シーフードミックスは塩水に浸して戻してからボイルします。ボイル後はザルに上げて流水で冷やして水分を切っておいて下さい
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- 4
レモンは絞って果汁を取ります
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- 5
ボウルに調味料の全部を入れて合わせ
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- 6
⑤のボウルに具材の全てを入れてよく混ぜます
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- 7
麺は表示されてる時間どおりに茹でてザルに上げ流水で冷やし。そのあと氷水に30秒ほど浸し急冷して下さい
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- 8
麺をザルに上げて水をよく切り⑥のボウルに入れて具材と絡めます
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- 9
お皿に盛り付けてお好みで粉チーズを振りかけたら完成♪
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レモンの冷凍保存レシピ
ID:18752167
↑お役に立てて頂ければ嬉しいです - 11
2020年7/13に宝島社様より発売のクックパッド麺レシピに掲載していただきました
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クックパッド編集部の皆様お世話になりました
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2020年7/25、「さっぱりパスタ」で人気検索トップ10入りしました
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コツ・ポイント
レモンがどうしても無い場合はポッカレモンで代用しても良いです
シーフードミックスでなくてもお刺身用のタコなどで作ると簡単で美味しいです
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19916687
