＊すずきのソテー＊バジルソースのせ♪
モリボーノ @cook_40034534
バジルソースの作り置きがあればぜひ作ってみて下さい。
簡単にお店で食べるような味になります★
このレシピの生い立ち
バジルソースをたくさん作ったので、お魚レシピに使ってみました。
＊すずきのソテー＊バジルソースのせ♪
バジルソースの作り置きがあればぜひ作ってみて下さい。
簡単にお店で食べるような味になります★
このレシピの生い立ち
バジルソースをたくさん作ったので、お魚レシピに使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は【見習い料理人「将」】さんの
レシピID : 19840562 のバジルソースを使います。 -
- 2
すずきは１枚を半分に切り、４切れにする。塩コショウをし、１０分ほど置いておく。
- 3
②のすずきに薄力粉を薄くまぶす。（茶こしを使うときれいに出来ます)
油を入れて熱したフライパンへ皮面から並べ入れる。 - 4
中火で焼き色を付けたら裏返して、ふたをして弱火で５分ほど焼いてお皿に盛り付ける。
- 5
同じフライパンにバジルソースを入れて軽く温めてすずきの上にのせれば完成★
コツ・ポイント
バジルソースを温める際にフライパンを斜めに傾けながら狭い範囲でソースを温めると良いです。
すずき以外にも白身系のお魚で美味しく作れます♪
つくれぽ
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