粉ゼラチンを水でふやかして、500wのレンジで30秒加熱してよく混ぜておきます。

鍋に生クリームを100ccを入れ、ひと肌に温めて、そこにはちみつを入れてよく溶かします。

②に残りの生クリームとヨーグルトを入れて混ぜ、レモン汁を加えて混ぜ、①の溶かしたゼラチンを入れてよく混ぜます。

プリン型に分けて冷蔵庫に入れて冷やして完成です。