山芋と豆腐のさっぱりポン酢炒め
平日の主婦 @cook_40264309
暑い日でもさっぱりしながらがっつり食べて栄養をつけたい人に！
山芋と大根の食感の違いが楽しめます。
このレシピの生い立ち
山芋が余ってしまい、さっぱり食べれないかなと思い。
山芋と豆腐のさっぱりポン酢炒め
暑い日でもさっぱりしながらがっつり食べて栄養をつけたい人に！
山芋と大根の食感の違いが楽しめます。
このレシピの生い立ち
山芋が余ってしまい、さっぱり食べれないかなと思い。
作り方
- 1
山芋と大根を薄く切ります。
- 2
豆腐を食べやすいサイズに切り、水気を切っておきます。
- 3
鶏肉から先に炒め始め、山芋と大根も炒めます。
その際ポン酢、みりん、醤油を加えます。 - 4
炒まってきたら豆腐を入れます。
- 5
味をみて、ポン酢が強いならみりんを加え味を整えます。
最後にオイスターソースをちょっとだけ入れます。 - 6
水気が出たら片栗粉を入れとろみをつけて完成。
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