เมนูพิเศษสำหรับเดือนแห่งความรักนี้ กับสปาเก็ตตี้ซอสช็อคโกแลตสไปซี่ หวานๆ เผ็ดๆ หอมกลิ่นโกโก้ เสิร์ฟคู่กับเมนูของหวาน ครีมมี่ฟรุตตี้สปาเก็ตตี้(อัพแยกไว้นะครับ) เหมาะสำหรับคนที่อยากเสี่ยงทำให้เป็นวาเลนไทน์ปีนี้จะเป็นปีที่จดจำไปตลอดกาล....xD

เมนูสำหรับทำให้คนที่เรารักกินในวันวาเลนไทน์ #Uncle&friends #DTC4 #Service

เมนู Fruit Sandwich (フルーツサンド) เป็นเมนูที่ฮิตมากพักนึงในญี่ปุ่น เคยเข้าไปดูตัวอย่างใน Cookpad Japan มา อยากทำมานานแล้วค่ะ วาเลนไทน์นี้เลยได้โอกาส 💖เป็นแซนวิชแบบของหวาน รสชาติอร่อยมากๆ หอมหวานเหมือนทานพวก strawberry short cake ไม่เลี่ยนเลยค่ะ ทำไม่ยาก ลองทำกันดูและมีความสุขในวันแห่งความรักกันมากๆ นะคะเทียบกับขนมเค้กแล้วก็ถือว่าหวานน้อยกว่าเยอะเลย เราใช้ขนมปังบีทรูทเพื่อสุขภาพด้วย #ตั้งเป้าเราทำได้ ค่าา

เข้าใกล้เทศกาลวันแห่งความรักเมื่อใด คู่รักมักจะออกมาสวีทหวานแหววควงแขนกันตามท้องถนนให้รถเมย์สายแปดเฉี่ยวเล่น หรือแม้สถานที่ต่างๆเป็นพิเศษ โดยเฉพาะโรงหนัง(จนกลายเป็นวันดูหนังคู่แห่งชาติไปแล้ว!) แต่ก็ยังมีคนโสดอีกจำนวนไม่น้อยเช่นกัน ที่จะไม่ออกไปไหน หรือแม้แต่คิดจะท่องโลกโซเชียลเลย(นอนกัดผ้าห่มแพพ) วันนี้ผมมีเมนูมานำเสนอ เหมาะสำหรับคนโสดที่เหงาเบาๆ ด้วยเมนูดิปบลูชีสแบบทำง่ายๆ สไตล์คนโสดที่ไม่มีใครทำอาหารให้ทาน!!!(แดรกกก)และถ้าหากใครเป็น CheeseLover คงจะรู้จักสรรพคุณของชีสนี้เป็นอย่างดี กลิ่นนี่หากใครไม่รู้ เผลอทานไปมีสิทธิ์บ้านบึ้ม!! หน้าตานี่ยิ่งกว่าเวลากินน้ำมะเขือเทศดอยคำครั้งแรกซะอีก!! ปล.เมนูนี้แนะนำให้ทานคู่กับไวน์แดง ไปพร้อมกับนั่งดูซีรียส์ยาวๆ หรือเรียกเพื่อนๆ ที่ยังโสดมาทรมานกับบลูชีสด้วยกัน แล้วให้วันเวลาวาเลนไทน์ผ่านไปอย่างรวดเร็ว...สวัสดีฯ

เมนูคลาสสิคของฝั่งอเมริกา แทนที่จะกินเป็นสปาเก็ตตี้ธรรมดา นำมาปรุงเพิ่มด้วยชีส 3 อย่างและซอสซาวครีมแล้วอบ เป็นเมนูที่หอมมาก และกินได้ไม่เบื่อเลยครับเมนูนี้ผมใส่เนื้อสับเยอะ ใส่เส้นสปาเก็ตตี้น้อยหน่อย แต่ถ้าชอบเส้นสปาเก็ตตี้เยอะ ก็เพิ่มสัดส่วนได้นะครับ คนที่ไม่กินเนื้อวัวก็สามารถเปลี่ยนเป็นหมูสับหรือไก่สับได้ ซอสมักกะโรนีผมมีทำไว้อีกโพสต์นึง ถ้าสนใจก็กดตามลิงค์ไปดูได้ หรือจะทำซอสมักกะโรนีขึ้นมาเองหรือซื้อแบบขวดก็ได้ครับ(ถาดอบผมขนาดประมาณ 7x10 นิ้ว ใส่ได้เติมพอดีครับ)#ผ้ากันเปื้อนผู้พิชิต66

เมื่อลูกไม่ค่อยกินผลไม้ ก็ต้องหาเรื่องราว สตอรี่ให้ลูกกินผลไม้กินผักบ้าง อันนี้ก็เล่าเรื่องผ่านดอกไม้ดอกนึง ค่อยๆเด็ดกลีบดอกไม้ทีละใบ หลอกให้กินกล้วยก่อนเลย55 ดอกไม้มีอะไรบ้าง ใบ ก้าน ดอก เกสร อะไรก็เล่าไปค่ะ ให้ลูกเรียนรู้ไปในตัว

เฟต้าชีสที่มีลักษณะเข้มข้นเมื่อนำมาปรุงตามแบบฉบับสปาเก็ตตี้ทำให้รสชาดของสปาเก็ตตี้มีความอร่อยมากยิ่งขึ้น

สปาเก็ตตี้ซอสคาโบนาร่าชีส นี้เป็นสูตรที่เราปรับปรุงใหม่ แต่อร่อยมาก วัตถุดิบไม่เยอะ ไปลองทำกันเลยค่ะ

เคยกินสปาเก็ตตี้ผัดกับไข่เมนไทโก๊ะแล้วชอบมาก แต่ไข่เมนไทโก๊ะหายากเลยคิดว่าใช้ไข่ปลาแทนน่าจะอร่อยเหมือนกัน

ได้เค้กเนยสดมา1ชิ้น เลยนำมาแต่งด้วยซอสสตอเบอรี่ ทานกับนมสตอเบอรี่ ให้เข้ากับวันวาเลนไทน์ซะเลยค่ะ #ทีมของหวาน

สปาเก็ตตี้พื้นๆ ของชาวอิตาเลียน ผัดกับกระเทียมและน้ำมันมะกอกตามชื่อ (Aglio=กระเทียม, Olio=น้ำมัน) เพิ่มพริกแห้งเผ็ดนิดๆ กินกับกริลแซลมอน เข้ากันดี เติมเต็มด้วยสลัดและซุปร้อนๆ ไวน์ขาวซักแก้ว 😊😊

จริงจะเรียกว่าเป็นเมนูที่ชอบก็ได้นะคะ เพราะสปาเก็ตตี้เป็นเมนูแรกๆที่ทำเป็นตอนฝึกทำอาหาร ตอนเด็กๆชอบกินสปาเก็ตตี้ซอสหมูมากที่บ้านถ้าเจอก็จะซื้อมาให้ประจำค่ะ (สมัยก่อนเมื่อสัก10-20ปีที่แล้วยังหาทานยากอยู่นะคะ) พอโตมาหน่อยก็ฝึกทำสปาเก็ตตี้ซอสหมูเอง ตั้งแต่ต้มเส้นสุกบ้างเละบ้าง จนทำสำเร็จมาถึงตอนนี้เป็นเมนูประจำตัวไปแล้วค่ะ #เมนูประจำบ้าน เวลามีโอกาสดีๆก็จะต้มเส้น และทำซอสหมู ให้คนอื่นๆทาน ทั้งในบ้าน นอกบ้างอย่างที่ทำงานค่ะ วันนี้เป็นสปาเก็ตตี้สูตรล่าสุดของมะเหมี่ยวที่ทำขึ้นมาเป็นครั้งแรกนะคะ Salmon garlic honey lemon spaghetti เอาเส้นสปาเก็ตตี้ผัดกับน้ำมันมะกอก กระเทียมสไลด์บางๆ มะเขือเทศ โรยเกลือและพาสลี่ วันนี้เราจะใช้รสชาติจากแซลม่อนที่โรยเกลือแล้วเอาไปย่างกับเนยจนผิวกรอบนิดๆ แล้วทำซอสด้วยเนยที่เหลือจากการย่าง จากนั้นผัดกระเทียมสับให้หอม ใส่น้ำผึ้ง ซอสถั่วเหลือง ตามด้วยน้ำเลม่อน และปิดท้ายความหอมอีกขั้นด้วยพาสลี่บดละเอียดค่ะ