ผัดไทยมะละกอนี้ ประชันความอร่อยได้สูสีกับผัดไทยทั่วไปแน่นอน แต่ชนะตรงที่คอเลสเตอรอลน้อยกว่า แถมมะละกอยังให้วิตามินเอ และวิตามินซีสูงด้วย เพราะฉะนั้น ผัดไทยมะละกอมื้อนี้คงถูกใจสาว ๆที่ต้องดูแลรูปร่าง และผู้ชอบอาหารแนวโลวคาร์บแน่นอน หากยังไม่ได้ทำซอสผัดไทยไว้ล่วงหน้า สูตรนี้สามารถผสมในกระทะได้เลยสูตรได้มาจาก goodlifeupdate.com ค่ะ หากจะทำหลายจานแนะนำซอสผัดไทยสูตรสีสวยของพี่ต้อม @paremai272522 เลยค่ะ#ผักพื้นบ้าน #ediblegarden  #ปลูกเองทานเอง#vegetarian#vegan#plantbased#healthyfood#มังสวิรัติ #เจ #เพื่อสุขภาพ #อาหารเป็นยา#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายลดความดันพ่อ#100วันบันดาลใจ 26

ด้วยอยากทานส้มตำทอดกรอบๆ แต่ก็ขาดปลาร้าไม่ได้ จึงต้องทำเมนูนี้ขึ้นมา ชวนเพื่อนมา ลองทำตาม กันดูนะคะ#เมนูเก่าโฉมใหม่2563

ตุรกีไม่มีมะละกอดิบ จะมีขายแค่มะละกอสุกราคาแพงมาก เราหาวิธีที่ทำให้เราได้กินส้มตำแบบบ้านเรา เรากินส้มตำทุกวันคือติดจนสามีไม่เผ็ดไม่กิน ส้มตำปลาร้าก็กิน เลยต้องหาวิธีขนมาให้ได้แบบไม่หนักกระเป๋าและเก็บได้นาน

เราอยู่ตุรกีหามะละกอไม่ได้ มีแบบตากแห้งที่เอามาจากไทย แต่ลองหาในเนตว่าคนอื่นที่อยู่ตปท ตำส้มตำยังไงไม่ใช้มะละกอ ใช้กะหล่ำปม รสหวาน กรอบ อร่อยมากตำส้มตำนี้กรุปๆ ส้มตำไม่น้ำเจิงนอง เราไม่ใส่น้ำปลาใช้เกลือแทน ปลาร้าที่ใช้ไม่เค็มรสนัวไม่เหม็น

ใช้เครื่องส้มตำแต่ไม่ได้เอาไปตำในครก..ทำแบบง่ายๆ คลุกเส้นกับเครื่องรสชาดแซ่บๆ กินสบายๆ วันฝนตกค่ะ 😊

เส้นมะลอกอทอดกรอบทานเพลินเเบบคล้ายๆ เฟรนฟรายราดด้วยน้ำตำไทยแซ่บๆ ลงตัวอร่อยทานเพลิน

อยากกินส้มตำแซ่บๆ เลยจัดเมนูนี้เลยค่ะ ตำเองไม่ต้องผงชูรส 😘

เมนูประจำบ้านเพราะช่วยระบบขับถ่ายดี ราคาประหยัด คนทานแพ้หลายอย่างค่ะ อาหารทะเล ผงชูรส กะปิ ของหมักดอง จึงใส่เครื่องปรุงได้บางอย่างค่ะ🌻

สาวใต้แค่ลองตำส้มตำคะ

#กินได้สนุกด้วย64 #ครัวเปลี่ยนโลก #leftovermakeover #conciouscooking #refucewaste #fridgeforaging มีบะหมี่กรอบจากราดหน้าเหลืออยู่ครึ่งก้อน มีมะละกอสับเหลือนิดหน่อย มีมันแกวอีกลูก เลยเป็นเมนูเคลียร์ตู้เย็นผัดไทยเส้นกรอบใส่เส้นมะละกอ และมันแกว เป็นเมนูหลากรส หลากสัมผัสทั้ง กรอบ หนึบ นิ่ม ทานกับผักสารพัดประโยชน์ อ่อมแซ่บที่จะทานสดกับอะไรก็อะไร ต้มผัดกับอะไรก็หวานไม่พึ่งผงชูรส

#เมนูกู้โลก64 🌏 #zerowastekitchen #useeverypart จับไก่กรอบมาผัดพริกเผาตามสูตรของคุณ Bam Bam ก็ upcycle ไปรอบนึงแล้ว ด้วยความเป็นคนชอบทานเส้นมากกว่าข้าวเลยแบ่งส่วนของตัวเองมาคั่วใส่เส้นใหญ่cyclycleอีกต่อ เพิ่มรสสดชื่นด้วยมะเขือเทศ และโรยใบมะนาวฝอย ได้รสเปรี้ยวอ่อนๆ และความหอมที่ต่างกับใบมะกรูดไอเดียใช้ใบมะนาวฝอย เอามาจากคุกแพดของฮ่องกงที่ใช้ใบมะนาวโรยหน้าข้าวโพดผัด เราใช้กันแต่ใบมะกรูด แต่ไม่เคยมองใบมะนาวเลยก็เลยรีบไปเด็ดจากต้นที่บ้านลองชิม แล้วชอบรสเปรี้ยวกลิ่นหอมอ่อนๆ มาก เลยเอามาใช้เพิ่มความสดชื่นให้เมนูนี้ค่ะ#ไอเดียช่วยเพื่อน

ส้มตำปลาร้าปูเค็ม เส้นส้มตำกรอบๆ ใส่ปลาร้า ปูเค็ม รสชาติ เปรี้ยวๆ เค็มๆ ทานคู่ผักสด อร่อยค่ะ