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コクうま簡単ナポリタン
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コクうま簡単ナポリタン-レシピのメイン写真

コクうま簡単ナポリタン

ちゃおふ
ちゃおふ @cook_40052737

とっても簡単！牛脂で具材を炒めるだけで本格コクうまナポリタンの出来上がり。
このレシピの生い立ち
サラダ油を切らしてたので冷蔵庫に眠る牛脂で作ってみたらコク美味に仕上がりました。

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サラダ油を切らしてたので冷蔵庫に眠る牛脂で作ってみたらコク美味に仕上がりました。

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ちゃおふ
ちゃおふ @cook_40052737

とっても簡単！牛脂で具材を炒めるだけで本格コクうまナポリタンの出来上がり。
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サラダ油を切らしてたので冷蔵庫に眠る牛脂で作ってみたらコク美味に仕上がりました。

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材料

１人分
  • パスタ ８０ｇ
  • ウィンナー ３本
  • 玉ねぎ（串切り） １／２個
  • ピーマン １／２個
  • マッシュルーム ２個
  • 牛脂（ラード） ２個
  • ウスターソース 大さじ２
  • ケチャップ 大さじ２
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。
    ＊水２Lに塩小さじ４（分量外）のお湯で茹でる。

  2. 2

    中火で熱したフライパンに牛脂を入れて溶かす。

    • コクうま簡単ナポリタン作り方2写真
  3. 3

    牛脂が溶けたら強火にして玉ねぎ、ピーマン、ウィンナー、マッシュルームの順に炒める。

    • コクうま簡単ナポリタン作り方3写真
  4. 4

    具材がしんなりしてきたら弱火にしてウスターソース、ケチャップを入れて良く混ぜ、少し煮詰める。

    • コクうま簡単ナポリタン作り方4写真
  5. 5

    パスタが茹で上がったらフライパンのソースを麺に絡めて完成です！

    • コクうま簡単ナポリタン作り方5写真

コツ・ポイント

牛脂のコクがポイントです。
ケチャップとソースは煮詰めすぎないこと。

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ちゃおふ
ちゃおふ @cook_40052737
2016/05/28 07:45に公開
台湾生活を終え短い日本の生活を経て再び海外へ。ベトナムはホーチミンにて食べたい欲求を満たすべく日々勉強中です。
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このレシピのキーワード

スパゲティナポリタン パスタ ピーマン マッシュルーム ソーセージ 玉ねぎ ケチャップ

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