スパゲティーを茹でる。

玉ねぎ、椎茸をみじん切りに、パプリカとピーマンは細切りにしておく。

フライパンにオリーブオイルをひいて、にんにくに香りが出るまで火を入れ、鷹の爪を入れる。

玉ねぎ→合いびき肉→椎茸の順に炒め、しっかり火が通ったら、パプリカとピーマンも投入。

☆を加え、弱火で時々混ぜながら煮詰めていく。10〜15分ほど経ったら牛乳を加える。

味を見て、塩とブラックペッパーで調整する。茹でたスパゲティーにのせて、完成！