玉葱、エリンギをスライスし豚肉に胡椒をします。

フライパンに油を敷き、温度が上がったら、玉葱・エリンギ・豚肉を炒めます。

ほぼほぼ火が通ったら、フライパンの片方に寄せ、ワインとケチャップと醤油を入れ、ソースが温まったら全体を混ぜ合わせます。

全体にソースが回ったら火を止め、ガロニと一緒に盛り付けて完成です。
今回はキャベツとブロッコリーで。