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超簡単おくらと山芋のすり流し
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超簡単おくらと山芋のすり流し-レシピのメイン写真

超簡単おくらと山芋のすり流し

JlovesS
JlovesS @cook_40051086

夏の食欲のない時期にも滋養のために長いもを食べましょう♡
このレシピの生い立ち
長いもを毎日食べたくて新しい食べ方を考えてみました。

夏の食欲のない時期にも滋養のために長いもを食べましょう♡
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超簡単おくらと山芋のすり流し

JlovesS
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夏の食欲のない時期にも滋養のために長いもを食べましょう♡
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材料

3~4人分
  • オクラ 5本
  • 長いも 5cm程
  • きゅうり 1本
  • 昆布だし 200ml
  • 塩 適量
  • トッピング
  • 擦りごま 適宜
  • 胡瓜(みじん切り) 1/3本
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作り方

  1. 1

    オクラは塩(分量外)を少し入れたお湯で茹でてヘタの固い所を切り落としておく。

  2. 2

    塩以外の材料をミキサーに入れて撹拌してお好みの質感に仕上げたら塩で味を調える。

  3. 3

    トッピングに胡瓜のみじん切りとごまを散らして完成。

コツ・ポイント

今回はかなり滑らかにしましたが、もっと粗くしてもおいしいです♡お好みで調節してください。

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JlovesS
JlovesS @cook_40051086
2014/07/31 06:33に公開
美味しい物、出来るだけ体にいい物だけ食べたい・・。そんな食べることが大好きな旦那様の為のメニュー研究レシピ。毎日”最高!”と言われるための研究所。美味しくてダイエットもできたら・・・。が目下の研究の核。
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このレシピのキーワード

オクラ キュウリ 山芋

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20039091
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