自家製おだんごパスタ
モチモチのおだんごパスタはいかが？子供と作って夏休みのランチにも。
美味しいお料理で幸せと平和を！さあ、召し上がれ
このレシピの生い立ち
ジャガイモのニョッキが食べたかったのだけど、今日は暑いし一手間が面倒。。。そうだ、片栗粉はジャガイモで出来てるね！
これ、お腹にたまります。
市販のソースが久しぶりの方、しょっぱく感じますから全量掛けない方がよろしいかと。。
自家製おだんごパスタ
モチモチのおだんごパスタはいかが？子供と作って夏休みのランチにも。
美味しいお料理で幸せと平和を！さあ、召し上がれ
このレシピの生い立ち
ジャガイモのニョッキが食べたかったのだけど、今日は暑いし一手間が面倒。。。そうだ、片栗粉はジャガイモで出来てるね！
これ、お腹にたまります。
市販のソースが久しぶりの方、しょっぱく感じますから全量掛けない方がよろしいかと。。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、片栗粉、粉チーズをボールに入れ、水を入れ練り、一つにまとまれば生地の完成です。
-
- 2
ニョッキサイズにちぎって、お好みの形にします。これはフォークで跡をつけたもの。
-
- 3
こちらは丸めて窪みをつけたもの。
ただちぎっただけでも大丈夫です。
-
- 4
パスタのときは、熱湯で(塩なし)4〜5分茹でます。目安: 浮いてきたらあと1分茹でます。
- 5
お気に入りのパスタソースに絡めて
さあ、召し上がれ。
- 6
ポトフやスープに入れる場合は、3 の後、そのままポトフやスープに入れます。
-
- 7
レシピID 19998682 「ロシア風なすの煮込み」と一緒に食べても！
-
- 8
トップのお写真はおだんごパスタを市販のパスタソースで絡めたものです。夏休み子供とランチ、こうなったら楽しみましょ♪
コツ・ポイント
強力粉の場合、薄力粉よりももっちっとコシがあり、生地の整形後、皿やバットにくっつきにくいです。
パスタでもスープでもいつまでもモチモチ、お子様とご一緒に作っても「早くぅ(♯｀∧´)」と言わなくてすみます（笑）私だけか？！
つくれぽ
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