超簡単おくらと山芋のすり流し

JlovesS
JlovesS @cook_40051086

夏の食欲のない時期にも滋養のために長いもを食べましょう♡
このレシピの生い立ち
長いもを毎日食べたくて新しい食べ方を考えてみました。

超簡単おくらと山芋のすり流し

夏の食欲のない時期にも滋養のために長いもを食べましょう♡
このレシピの生い立ち
長いもを毎日食べたくて新しい食べ方を考えてみました。

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材料

3~4人分
  1. オクラ 5本
  2. 長いも 5cm程
  3. きゅうり 1本
  4. 昆布だし 200ml
  5. 適量
  6. トッピング
  7. 擦りごま 適宜
  8. 胡瓜(みじん切り) 1/3本

作り方

  1. 1

    オクラは塩(分量外)を少し入れたお湯で茹でてヘタの固い所を切り落としておく。

  2. 2

    塩以外の材料をミキサーに入れて撹拌してお好みの質感に仕上げたら塩で味を調える。

  3. 3

    トッピングに胡瓜のみじん切りとごまを散らして完成。

コツ・ポイント

今回はかなり滑らかにしましたが、もっと粗くしてもおいしいです♡お好みで調節してください。

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JlovesS
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美味しい物、出来るだけ体にいい物だけ食べたい・・。そんな食べることが大好きな旦那様の為のメニュー研究レシピ。毎日”最高!”と言われるための研究所。美味しくてダイエットもできたら・・・。が目下の研究の核。
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