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玉葱と椎茸の軸のすまし汁:-)
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玉葱と椎茸の軸のすまし汁:-)-レシピのメイン写真

玉葱と椎茸の軸のすまし汁:-)

芋女あすけ
芋女あすけ @cook_40114827

旨みたっぷり、食べ応え抜群☆
このレシピの生い立ち
捨てがちな椎茸の軸を汁物に入れてみたら旨みがすごいのでレシピにしました!

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捨てがちな椎茸の軸を汁物に入れてみたら旨みがすごいのでレシピにしました!

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玉葱と椎茸の軸のすまし汁:-)

芋女あすけ
芋女あすけ @cook_40114827

旨みたっぷり、食べ応え抜群☆
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捨てがちな椎茸の軸を汁物に入れてみたら旨みがすごいのでレシピにしました!

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材料

2人分
  • 玉葱 1/2個
  • 椎茸の軸 あるだけ
  • 油 小さじ1
  • ☆水 350cc
  • ☆顆粒だし 小さじ1/2
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    玉葱を2.3mmにスライスする

  2. 2

    椎茸の軸は石づきを切り、縦に割く

  3. 3

    鍋に油を引き玉葱を炒め、しんなりしてきたら☆と2を入れてひと煮立ちさせる

  4. 4

    弱火にして蓋をしたら5分加熱する

コツ・ポイント

割くときは細すぎず太すぎないように!

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芋女あすけ
芋女あすけ @cook_40114827
2017/11/15 09:35に公開
多忙でつくれぽをコメント掲載なしで乗せていますが、たくさんのつくれぽを頂いてとても嬉しい限りです、ありがとうございます( ´:ω:` )似たり寄ったりなレシピが多めです(´σ `)写真のセンスはありませんが味は保証します( ¯﹀¯ )/+*写真が無いものに関しては作った時に随時追加予定です!
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このレシピのキーワード

すまし汁 しいたけ 玉ねぎ

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