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紅あずまの揚げさつまいもスティック
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紅あずまの揚げさつまいもスティック-レシピのメイン写真

紅あずまの揚げさつまいもスティック

黒猫魔術店★蜜猫
黒猫魔術店★蜜猫 @cook_40117970

さつまいもチップスが難しい時はスティックにすると美味しく簡単ですよ！切るのも簡単！おすすめです！
このレシピの生い立ち
●無農薬・自然・月の暦農法の魔女畑のさつまいもで引き寄せの魔術に最高のさつまいもができました。簡単なレシピを載せています。
●魔女のハーブレシピや魔女パンを研究しています。詳しくはプロフのURLから→

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紅あずまの揚げさつまいもスティック

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黒猫魔術店★蜜猫 @cook_40117970

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材料

２人分
  • さつまいも（紅あずま） １本
  • 塩 お好み
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作り方

  1. 1

    さつまいもを洗って、生のままで細長く切り、水にさらしてから水切りをしておきます。

    • 紅あずまの揚げさつまいもスティック作り方1写真
  2. 2

    揚げ物用鍋に油を入れ、160～170度に設定します。

  3. 3

    キッチンペーパーで水をふき取ったさつまいもを揚げます。５分位で泡が小さくなったら取り出して油を切ります。

  4. 4

    熱いうちに塩をふって完成です★

  5. 5

    これはピタパンの中に野菜とカレーとさつまいもスティックを添えた魔女カレーパン。さつまいもだけでも美味しいですよ！

    • 紅あずまの揚げさつまいもスティック作り方5写真

コツ・ポイント

油の温度は適宜調節してください。
さつまいもの大きさにもよりますが、５～６分位で揚がると思います。
さつまいもの品種は紅あずま（ほくほく系）が良いです。

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黒猫魔術店★蜜猫
黒猫魔術店★蜜猫 @cook_40117970
2019/10/16 06:25に公開
黒猫魔術店の魔女蜜猫です。古くから魔女に伝わるハーブレシピ、スパイス調合法、魔女のサバトパンを研究。黒猫怪奇新聞(無料メルマガ)に季節のハーブレシピ掲載中！ぜひ登録してね！HP：https://www.kuromajutsu.com/
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さつま芋

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