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かぼすカード（かぼすカスタード）
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かぼすカード（かぼすカスタード）-レシピのメイン写真

かぼすカード（かぼすカスタード）

「まるっとかぼす」
「まるっとかぼす」 @marukabo

レモンカードのかぼすバージョン。まろやかな酸味がポイント。
このレシピの生い立ち
当社のKABOSU濃縮果汁を使って、かぼすカード（かぼすカスタード）をつくりました。

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「まるっとかぼす」
「まるっとかぼす」 @marukabo

レモンカードのかぼすバージョン。まろやかな酸味がポイント。
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材料

  • KABOSU濃縮果汁 60ｍｌ
  • バター 80ｇ
  • 砂糖 120ｇ
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    KABOSU濃縮果汁を使用します

    • かぼすカード（かぼすカスタード）作り方1写真
  2. 2

    バターを1.5ｃｍ角切りにする

  3. 3

    卵をよく溶きほぐし、こし器でこす（口あたりがなめらかなかぼすカードになります）

  4. 4

    3 に砂糖を加えよく混ぜる

  5. 5

    4 にKABOSU濃縮果汁を加えよく混ぜる

  6. 6

    5 に角切りしたバターを加え湯煎で15分ほど絶えずかき混ぜながら加熱する

  7. 7

    とろみがついたら完成

コツ・ポイント

・KABOSU濃縮果汁、砂糖の量はお好みで調節してください
・日持ちはしないので冷蔵庫で保存し、早めに使い切ってください
・スコーン、パン、クラッカーにたっぷりのせてどうぞ
・クリームチーズと混ぜるとレアチーズケーキ風になります

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「まるっとかぼす」
「まるっとかぼす」 @marukabo
2019/11/14 01:49に公開
かぼすを使った食品を販売するオンラインショップ「まるっとかぼす」インスタグラム 「まるっとかぼす」maru_kabo もご覧ください。
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バター 卵

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